毛主席82岁生日，最后一碗长寿面为何都煮碎了

　　毛泽东的82岁生日，是1975年12月26日。在此之前的7月份，毛主席做了白内障手术，术后恢复情况很好，因为他已经有一年多没有看到这个世界了，所以这段时期以来，毛主席的心情一直比较好。这天，一向不注重为自己过生日祝寿的毛主席，一改常态，特地邀请了以前在他身边工作的几位同志和自己的两个女儿，一起参加他的生日宴会。

　　一大早，毛主席的女儿李敏、李讷和护士长吴旭君、秘书张玉凤、孟锦云等都来到毛泽东中南海游泳池的居住地，大家都祝贺毛主席生日快乐，身体健康，屋里欢声笑语，喜气盈门。

　　说是生日宴会，毛主席的餐桌上其实很简单，只是比平时多了几样菜。负责毛泽东生活事务的老总管吴连登，在给面点师田树滨师傅打电话的时候，早已听见“风声”的老田师傅，已经守在电话机边待命。田树滨是中南海著名的面点师傅，面食点心做得特别好，毛主席也十分赞赏他的这项厨艺。毛主席过生日虽然不讲究，但是吃长寿面却是必不可少的，而且已经成为惯例。这每次的长寿面，都是田师傅亲自擀制。田师傅放下电话后，急忙拿上工具到毛泽东的厨房擀面条。没多久，毛泽东说要吃饭。田师傅把面条下入沸滚的锅里，但意想不到的事情发生了：面条全都煮碎了，成了一节一节的，没有一根是完整的！ 这一幕惊呆了毛主席厨房里的庞师傅、于师傅和吴连登。田师傅流着眼泪，伤心不已地说：“不得了了！我从来没有遇到这样的事，我这辈子从来没有做过这样的面条”。

　　吴连登强烈地感受到厨房里浓厚的伤感和惊慌气氛。毛主席吃饭的时间短，菜又不多，只等着吃长寿面。毛主席自从住进中南海，他的生日长寿面历来都是吃田树滨师傅的擀面，再擀面条肯定来不及了。吴连登当即决定：煮挂面！ 几十年后，吴连登回忆说：“主席临终也不知道这件事，他哪里知道这最后一碗长寿面不是手擀面，而是挂面。但他吃得还是那么香。”