世界上最贵的牛排 一份就得2万块(4)

　　“我们对牛儿的每一份关怀与爱，都呈现在这餐盘上，让客人品尝得到。”直至走进屠宰场、生命结束的前一刻，Alexandre都会给这些牛儿至上的关爱，尽可能地降低它们所受的压力。每周，只有四头牛会被宰杀，这可以保证全牧场的压力值降到最低。

　　担当多个角色的Alexandre是个农场主、饲养员，还是个屠夫，但他更是这独一无二的至尊牛肉在全球的唯一主人。他在厨师的选择上，自然也颇为挑剔。全球范围内，只有屈指可数的几位主厨能够从Alexandre手中接过牛肉。