重口味！叫你如何正确的食用人肉！胆小慎点！(2)

　　1、狩猎时注意安全

　　鲁道夫说，从理论上来说，一名食人族面临的一大危险是“会因为受害者的自卫反击而受伤——如果你不是附近唯一的食人族的话你还有可能会被其它食人族吃掉”。狩猎人类时，你无可避免地会和你的“猎物”产生“亲密接触”，因此你很有可能会被“猎物”身上携带的寄生虫或者流感病毒这样的病毒感染。和处理其它肉类一样，我们也非常建议你把人肉完全清洗干净。

　　2、彻底煮熟

　　肝炎、艾滋病、埃博拉等血液传播疾病都有可能通过食人行为传播，但是用高温烹煮人肉就可以确保你不被这些疾病感染。“除了朊病毒以外，其它病毒都可以通过高温烹煮消灭干净。”鲁道夫说道。

　　3、别吃《汉尼拔》里保罗这样的人

　　还记得疯牛病嘛？那就是一种由朊病毒引发的疾病。朊病毒是一种很小的、折叠结构错误的蛋白质，这种蛋白质会不断聚合，形成自聚集纤维，然后在中枢神经细胞中堆积，最终破坏神经细胞——从而引起疯牛病并最终导致生物体死亡。当牛吃掉（带有朊病毒的）其它牛时，疯牛病就扩散开来了。同样，人类食用其它人类也会面临类似的风险。

　　近代历史上人们研究得最为透彻的食人族就是巴布亚新几内亚（Papua New Guinea）的Fore族人。这一部族的人以“食用死尸”而闻名。他们会食用从新鲜死尸四肢上剥下的肌肉（据说人类的四肢也有“像猪肉一样一层层的脂肪”），不过生病的AF却没有对这一部族的人们造成过多的伤亡。但是，研究这一传统的细微差别的人类学家却发现了一种在当地被称为“库鲁病（kuru）”的疾病。这种疾病会影响女人、小孩和老人，患病者死前会大笑。事实证明，这种“笑病”其实就是由朊病毒引起的。当部族里的女性按照惯例将死尸的大脑喂给年幼的孩子和老人吃时，这种疾病就会传播开来。