我们总是对所有和食用人肉有关的文化禁忌很感兴趣。汉尼拔·莱克特（Hannibal Lecter）凭借他食用人类肝脏和蚕豆的嗜好让《汉尼拔》成为了有史以来最受欢迎的恐怖片之一。《行尸走肉》（Walking Dead）系列持续不断的成功证实了我们长久以来难以磨灭的对僵尸的热爱。
我们甚至还给一款我们称之为是未来食物的流质食物取了“Soylent”这样的名字——“Soylent”之名源自电影《绿色食品》（Soylent Green），在电影中，Soylent Green是一款由尸体制成的曲奇饼干。凡此种种是否表明，我们有可能始终在努力压制着自己吃掉朋友的欲望？
不见得。文化拥有强大的力量，根深蒂固的本能反应也同样具备强大的力量。且先撇开其令人恐惧的一面不谈，单就食人本身而言，这也是一种相当不安全的行为——食用人肉很有可能会使某些致命的人类疾病蔓延开来。不过，人肉其实也可以安全地食用。Inverse和美国莱斯大学（Rice University）一位生态学家兼食人族专家聊了聊，了解了一下该如何安全地食用人肉：
相关文章
世界之最
