苋菜有毒？七旬老太吃完苋菜浑身发黑(2)

　　专家称是严重变态反应

　　随后，记者联系上南京市第一医院皮肤科许惠娟主任医师，她告诉记者，这名患者变成如今这样，是有三个条件共同作用的结果。其一，她是过敏性体质，其二，这种食物是光感性食物，第三，必须在有光照的情况下才会如此。

　　而这三种情况必须都具备的情况下，才会发生上面的严重现象。当记者问，有哪些食物是光感性食物呢？许主任表示，芹菜、香菜、柠檬、泥螺、莴苣、荠菜、芥菜、萝卜叶、菠菜等。

　　因此，如果有市民知道是自己过敏体质，那么千万不要在出门晒太阳之前吃这些食物。如果吃了以后，最好不要出门，因为只有满足以上三种条件，才会发生这样严重的变态反应。

　　许主任也表示，除了食物之外，还有一些药物也会引发日光性皮炎。例如：奎诺酮类药物导致严重日光性皮炎，还有沙星类的药物也会引发日光性皮炎，因此，需要广大市民网友自行注意，以免引发严重后果。

　　出门要做好防晒工作

　　根据高级营养师杨艺介绍， 苋菜属于寒性食物，食用后只是会加剧肠胃不适症状，有些肠胃不好的人就不宜食用，就像马齿苋属寒性蔬菜，孕妇就不宜食用。

　　同时，江苏省蔬菜研究所所长羊杏平告诉记者，苋菜隔夜后，亚硝酸盐会有所上升，如果该菜保鲜不好，人食用后会使肠胃不好。

　　杨艺提醒市民，平时吃菜时也不必过度注意蔬菜的功用，主要还是以健康为主来选择菜品。这些天的紫外线比较强，市民出行需要做好防晒工作，近些年的皮肤癌患病率在上升。