北洋水师曾有机会在朝鲜全歼日海军 为何轻易放弃(4)

　　众所周知，如果一艘军舰减员1/3，其作战能力连自卫都很勉强，如果减员一半，那么连航行都会有困难，更不要说作战了。从这些新发现的资料可以看出，当丁汝昌率超勇、扬威与日舰对峙时，其实在那里的日本舰队已经因为脚气病丧失战斗力，各舰舰长都在忙于设法瞒过北洋水师耳目。令人扼腕的是，日军瞒天过海竟然成功了。

　　后来，高木研究得出结论称，脚气病蔓延与日本海军的饮食习惯有关。当时日本海军待遇很好，普通士兵都以精白米为食。然而，这种精白米却缺乏人体所必需的维生素B1。粮米中维生素B1绝大部分存在于麦麸，米麸之中，在加工精白米的过程中被当做垃圾抛弃了。因此，同时期只有日军得脚气病者众多，而中国海军不以精白米为主食，也就没有那么多的脚气病患者。

　　1884年以后，日本海军下令部队改以普通麦饭为食物，脚气病才渐渐从日军中减少乃至消失。可惜的是，直到北洋水师1895年覆亡于威海卫，始终没人注意到，在仁川北洋水师曾有一个歼灭日本海军于摇篮中的绝好机会。