朝鲜的至尊国宴是什么？(2)

　　宴会中还出现了一个小插曲：

　　“红色摄影师”，毛泽东、周恩来的专职摄影记者杜修贤从来没有吃过狗肉，只能就着一盘朝鲜泡菜下饭。恰巧他的举动被周恩来看到了。杜修贤事后回忆当时周恩来的话：“老杜，你为什么不吃狗肉？““没吃过就不吃？没吃怎么知道好吃还是不好吃？人家辛辛苦苦做出来的菜，你却不吃，这是对人家的不尊重，也是对人家的劳动不承认嘛。““今天，你一定要吃一块。尝尝味道，看是不是能吃？你呀，这是偏食！”于是，杜修贤吃了一块狗肉。

　　慢慢的，到后来金同志也觉得吃狗肉在国际上名声不好，特别是把它摆上国宴有点拿不出手，所以，金同志灵机一动，给狗肉改了个名字，叫Dangogi，意思是“甜肉”。所以现在在朝鲜，狗肉汤一般都叫做“Dangogi-jang”。

　　韩式“Dangogi-jang”

　　当然啦，金同志热爱吃狗肉也不是他个人的特殊爱好，而是朝鲜族人民的一个悠久传统，现在甚至都可以说是一种文化符号了，它与泡菜、酱汤、冷面、打糕一样，都是朝鲜的“特色”食物。另外，现在中国延边的朝鲜族人和韩国人也都是很喜欢吃狗肉的。（韩日世界杯时期，韩国因为吃狗肉的行为还遭到过西方的抵制，估计如果不是因为这个习惯遭人反感，那韩国早就把它申遗了。）