四川香米田:怎么变换品种都是香稻米(19)

　　19、香米田

　　四川石柱土家族自治县悦来乡有个叫寺院村的土家山寨，山寨海拔1200多米，周围有数百亩梯田。在这些梯田中，有5块香米田。田中长成的稻米，晶莹剔透，蒸熟后香气扑鼻，馥溢四邻。

　　这5块地零星分布于数百亩梯田中，总面积不过2亩，外貌与周围水田没有什么区别，并与其他水田同耕同种。

　　香米田

　　最令人不解的是，不论变换什么品种，这5块田长出的都是香稻米，而且，不论遇上什么灾害，它总是旱涝保收，米的香味也丝毫不减。